Wordに変換したいPDFファイルを用意します。
PDFファイルをGoogleドライブにアップロードします。
Googleドライブに入れたPDFファイルを右クリックして「アプリで開く」→「Googleドキュメント」をクリックします。
Googleドキュメントでこのような感じで開くことができました。
表はなくなってしまいます。それでも利活用できます。
このままGoogleドキュメントで編集することもできます。
さらにWordの形にしてダウンロードしてから編集することもできます。
メニュー→ダウンロード→Microsoft Word (.docx)をクリック。
ダウンロードされたWordファイルを開くと編集ができます。